Sun International, con el vino sudafricano

Sun International, apoya la iniciativa de la principal asociación de vinos de Sudáfrica WOSA (Wines of South Africa) con motivo del Mundial de Sudáfrica 2010 a través de los fondos recaudados de la venta del vinotinto Premium “Fundi”.

Para este proyecto, la asociación WOSA ha contado con la colaboración de la empresa dedicada a la formación de trabajadores, Let’s Sell Lobster, que ha instruido al personal de una gran cantidad de hoteles y lodges de Sudáfrica, incluidos los de Sun International, como el hotel The Table Bay. La compañía se dedicará a enseñar a los 2010 candidatos cómo elegir el vino, distinguir sus sabores y olores, servirlo y cómo orientar a un cliente en su elección. Los aspirantes han sido seleccionados del sector de la hostelería y algunos de ellos proceden de la base de desempleados sudafricanos.
Para conseguir los fondos destinados a la formación de sumilleres, WOSA necesita vender un total de 17.500 cajas de 6 botellas de vino “Fundi”. Una cantidad que apenas representa el 0,005% de las ventas totales del vino de Sudáfrica. “Fundi” que en inglés significa “experto” y en zulú “aprendiz”, ha sido elegido por unanimidad por el gremio de los más importantes viticultores de la región del Cabo. Este proyecto dará a los candidatos una base para entender la cultura del vino y les permitirá comunicar a los visitantes nacionales e internacionales por qué el vino de Sudáfrica es considerado como uno de los mejores del mundo.

Publicada el martes, 1 de junio de 2010

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